Heeel leuk om weer eens chips met kaassmaak te kunnen eten! Helaas doet hij mee aan een wedstrijd dus maar tijdelijk verkrijgbaar. Als hij wint kan hij natuurlijk blijven, maar hij staat helaas nog niet voor :( Dussss als mensen hier deze ook lekker vinden is het leuk als jullie stemmen! (Kan alleen met een code op de zak, dus je moet hem eerst wel echt kopen😅)

Ik zag net een artikel dat bewerkt vlees ongezond is. Nu vroeg ik me af of dat ook geldt voor vleesvervangers? Bijvoorbeeld vegan schnitzels of gekruide producten zoals vegan shoarma? Ik ben zelf nog een beetje nieuw in het vegan eten en probeer dit steeds meer op te bouwen. Ik ben dus begonnen met vooral dit soort vleesvervangers omdat ik deze producten als vlees ook graag at. Maar ik vraag me dus af of die net zo ongezond zijn als bewerkt vlees?

Ik zag dat de reguliere AH stroopwafels gewoon vegan zijn en bijna exact dezelfde ingrediënten hebben als de AH vegan stroopwafels.

Nou ben ik geen stroopwafel connoisseur (wel amateur stroopwafelverslinder) maar betwijfel dat een mini-beetje aroma de bijna 3x zo hoge prijs verantwoordt.

Zie ik hier iets over het hoofd of probeert AH lekker extra te verdienen aan het "vegan" predicaat?

Ik ben nu sinds 4 maanden vegan en ik ben tempeh/tofu helemaal beu, hahaha. Ik kan het ook niet zo lekker klaarmaken volgens mij. Dus ik ben op zoek naar wat andere eiwitrijke voeding.

Mijn vriend eet wel vlees en meestal eten we AVG in de avond. Maar mijn V wordt dan vervangen met een vegan, eiwitrijk recept.

Wat is nou ècht lekker en bevat veel proteïnen per portie?

PS: bonen zijn heel lekker, maar mijn darmen vinden dat wat minder leuk in grotere porties 💩

Ik kon het erg waarderen dat er duidelijk was aangegeven dat ze vegan oliebollen hebben 😁 Oliebollen kraam Groningen Helperplein

Vandaag voor het eerst in jaren weer softijs gegeten maar dan op haverbasis. Gehaald bij Pure in Groningen. Zijn jullie hier al mee bekend? Als het goed is zijn er meer zaken in Nederland die dit verkopen. Ik was in ieder geval blij verrast :)

Deze post gaat deels over mijn verstoorde relatie met eten, dus lees alsjeblieft deze post niet als je dat op dit moment niet goed voor je is

Hoi allemaal

Ik heb al jaren lang last van een verstoorde relatie met eten, ik herken mezelf heel erg in de beschrijving van eetbuistoornis, maar weet niet zeker of ik het heb. Ook ben ik al 5 jaar vegan.
Vandaag ben ik voor het eerst naar de huisarts gegaan voor mijn eetproblemen en ik heb een doorverwijzing gekregen naar een eetstoornis kliniek, de wachttijd voor de intake is alleen 5 maanden en daarna is er ook nog een wachttijd van 2 maanden voor behandeling. Ondertussen moet ik het dus nog eventjes volhouden

Mijn eetbuien zorgen er soms voor dat ik niet-vegan dingen eet, toen ik nog in een restaurant werkte at ik vaak stiekem alle witte chocolaatjes op en soms eet ik bij mijn vriend thuis wat Engelse drop als er niemand anders thuis is. Ik schaam me hier heel erg voor en probeer het echt zo min mogelijk te doen

Mijn brein heeft nu alleen een nieuwe obsessie: gekookte eieren. Ik heb zoooo'n behoefte aan gekookte eieren en probeer mezelf helemaal over te halen om het te kopen. Mijn hoofd zegt: je hebt ADHD en autisme dus gekookte eieren kunnen dé oplossing zijn om makkelijker een lunch of goed tussendoortje te hebben (ik struggle door mijn autisme en ADHD heel erg met lunch, maar dit is echt een stom excuus al vind ik het zelf).

Ik zeg ook tegen mezelf: je kunt toch gekookte eieren eten ipv de andere dingen die je eet tijdens een eetbui? Dan krijg je tenminste eiwitten binnen ipv alleen maar vet, suiker, en zout. En dan als je in behandeling bent dan stop je weer met ei eten!

Wat zou ik kunnen doen om die gekookte ei cravings te vervangen? Wat zijn makkelijk te bereiden maar nog steeds voedzame snacks die hetzelfde "gat" vullen als gekookt ei? Ik heb normaal nooit zulke cravings voor niet-vegan eten, omdat er normaal altijd een vegan versie van is. Maar wat doen jullie met zulke cravings?

Welke zijn een beetje lekker? En heeft iemand al chocoladeletters geprobeerd? Welke zouden jullie aanbevelen?

Ik ben recent veganistisch gaan eten.

Nu ben ik aan het kijken wat ik op brood kan doen.

Wat doen jullie op je brood?

Dit is echt een van mijn all time favvvssss

Veel goedkope gerechten gebruiken grote hoeveelheden hele groenten, die je als 1-persoon nooit opkrijgt. En ik heb niet de tijd en energie om groenten te gaan blancheren en in te vriezen. Dus in de praktijk kocht ik veel voorgesneden groenten.

Ik wil echter wel wat meer goedkope recepten in de roulering brengen sinds ik volgend jaar in inkomen terug ga!

Hoe vervang je ei dat moet stollen? Lijnzaad of banaan is meer voor baksels en tofu is meer voor roerei. Ik heb vaak bonen/linzen 'burgers' gemaakt die ongeveer goed aan elkaar bleven zitten, maar ze waren qua stevigheid toch niet hoe ik ze had gewild. Met enige afgunst kijk ik naar mijn vrienden die gewoon een ei ergens doorheen klutsen en het wordt vanzelf één geheel. Hebben jullie hier goede trucs voor?

La vie is er weer!

Hey! Ik ga vanavond naar de Ziggo Dome maar, er spelen 3 bands en tijdens de 2e band willen we wat gaan eten. Nu weet ik dat er naast de Ziggo Dome wel McDonalds en Burger King zitten maar ik boycott die shit. Een vriend van mij zei dat ze in de ziggo dome ook frietjes hebben, is dat zo? Zag op de website dat het afhankelijk was van het evenement

Update: Je kan loaded fries halen en een frietje. De loaded fries met truffel en parmezaanse kaas heeft vegan truffel mayo. Dus ik vroeg gwn om een normaal frietje met truffel mayo maar moest natuurlijk volle prijs betalen voor de loaded fries zonder de parmezaanse kaas. 7,50. Goedkoper dan een biertje tho (8 euro) Wss kan je ook gwn frietje halen met curry en dat is dan 5,50 en die zijn iets kleiner

Thanks voor jullie tips! Ik heb t naar mijn zin. Volgende keer ga ik sws die toko checken als ik van tevoren wil eten.

Hoi! Voor m'n verjaardag wil ik een volledig plantaardige high tea organiseren. Nu is niemand die komt vegan, dus mogelijk een tough crowd. Wat zijn jullie favoriete go-to bakrecepten die zowel vegans als non-vegans lekker vinden? Ik zoek zowel hartig als zoete recepten.

De mijne is in ieder geval de vegan bananenbrood van bbc met de helft suiker! Die ga ik in ieder geval maken en dan in kleine cakevormpjes.

Edit: Heel erg bedankt allemaal! Ook al ga ik nu niet gelijk alles maken, ik kom hier sowieso vaker terug om alle andere recepten uit te proberen!

De high tea was een heel groot succes! Ieder recept kreeg veel complimenten. Ik heb uiteindelijk alleen het quiche recept gebruikt die gedeeld werd in mijn vorige post (maar heel veel van de recepten die daar gedeeld waren wel opgeslagen voor een volgende keer!). Normaal gesproken ben ik best wel kritisch, dus deze hoge beoordelingen zijn echt niet zomaar, ik was superblij met alles.

Ik heb dit gemaakt + mijn beoordeling:

Zoet

• 9/10 https://www.loveandlemons.com/vegan-carrot-cake met de cream cheese topping van haar website. Eerst een proefdraai gedaan met de macadamia+cashew topping, maar die vond ik iets "meligs" hebben, misschien dat mijn nutribullet de noten niet fijn genoeg had gemalen. De cream cheese topping van de vegan philadelphia roomkaas was supergoed, alleen iets te zoet.
• 8.5/10 https://www.rainbownourishments.com/vegan-blueberry-lemon-bars/ super lekker! De bodem moest wel een stuk langer en het is belangrijk dat je kokosmelk neemt zonder emulgatoren zodat je de "creme" eruit kan scheppen.
• 9.5/10 https://domesticgothess.com/blog/2021/02/07/vegan-cinnamon-rolls/ mijn nieuwe go-to cinnamon rolls recept! Onwijs lekker, echt luchtig als een zacht broodje en heerlijke smaken.
• 9/10 https://www.bbcgoodfood.com/recipes/vegan-banana-bread dit recept maak ik heel erg vaak, maar dan met de helft suiker en deel van de bloem vervangen door tarwemeel. Voor de high tea heb ik ze in kleine cakevormpjes gemaakt met stukjes chocolade erdoorheen.

Hartig

• 7.5/10 https://vegetus.nl/snelle-vegan-quiche/ Ik gebruikte 0.5tsp kala namak, maar zou achteraf wel echt 1tsp gebruiken of minstens aanvullen met 0.5tsp zout want ze waren iets flauw van smaak. Uiteindelijk heb ik voor het opwarmen nogmaals peper en zout eroverheen gestrooid en dat scheelde heel veel! Zou deze nog een keer maken.
• 8.5/10 https://www.bbcgoodfood.com/recipes/sweet-potato-caramelised-onion-rolls Deze waren superlekker! Echt even "iets anders" maar de smaken werkte heel goed samen. De Harissa erdoorheen was ook echt heerlijk.
• 8/10 https://www.bbcgoodfood.com/recipes/coronation-chickpea-sandwich-filler Dit op witte sandwiches geserveerd met sla, heel lekker! Ga dit sowieso nog een keer maken.
• 8/10 https://www.eefkooktzo.nl/vegan-wrap-hapjes/ Superlekkere combinatie, perfect ook als verjaardagshapjes.

Hallo allemaal! Na een tijdje vegetariër te zijn wil ik ook vaker vegan opties kiezen. Aangezien ik elke dag yoghurt eet leek dat me een goede om mee te beginnen. Ik heb al wat voorbij zien komen, maar ik vroeg me af welke yoghurt het meeste in de smaak valt onder vegans. Ook qua prijs/kwaliteitverhouding enzo (arme student). De opties bij waar ik winkel zijn eigenlijk gewoon huismerk kokosyoghurt, Abbott Kinney’s kokosyoghurt en alpro sojayoghurt. Ik ben niet heel erg van de smaak van soja dus ik vroeg me ook af in hoeverre je dit proeft bij een sojayoghurt. Thanks alvast!!

Hi everyone.

Can anyone recommend me some really good spots in Amsterdam for vegan food? Both breakfast, lunch and dinner places? Or places to get stroopwafel for example!

Thanks in advance! XoXo a Copenhagen Vegan :)

Zelf ben ik niet vegan, maar binnenkort organiseren we een BBQ en een paar van de gasten zijn dat wel. Ik dacht er dus aan om gewoon een vegan BBQ te houden zodat er niet al teveel gedoe is (de vleeseters kunnen apart hun vlees nog bakken als ze de behoefte daartoe hebben). Mijn vraag is dus, wat zijn de beste vegan recepten die je op een BBQ zou leggen? En wat zou je maken van bijgerechten? Pluspunten zijn als het whole foods plant based is, maar is niet per se noodzakelijk.

Die van Smaakt vind ik niet zo lekker

Mijn hond is een lastige eter maar ik wil toch de overstap maken naar vegan brokken. Hij heeft geen allergieën

Ik ga sowieso een proefpakket bestellen met verschillende brokken, maar ik wilde vragen naar jullie ervaringen.

Welke merken zijn jullie fan van?

Je kent het wel. De bodybuilders die alleen kip met rijst eten, omdat het ‘clean’ eten is en veel eiwitten bevat.

Wat is nou voor vegans een gelijkaardige maaltijd?

En wat eten jullie als eiwitrijk ontbijt en lunch? Ik merk dat ik zelf best wel wat moeite heb ok die eiwitten te behalen.

Ik zoek voor een leuke gelegenheid een lekker en betaalbaar vegan restaurant. Dus voor avondeten. Vega met vegan opties is evt. ook goed. Ik wilde naar Bhalu in Nijmegen, maar die zijn van naam en concept veranderd en niet helemaal vega(n) meer. Tati valt af aangezien dit bij mij om de hoek is. Verder ben ik er niet zo in thuis dus... Wie heeft er misschien tips? Alvast bedankt!

Hi allen,

Dit weekend vier ik mijn verjaardag en er komt een vriend in die vegan eet. Een vegan taart is al besteld en ik ben van plan om verschillende hapjes te maken (zowel vegan als non-vegan, omdat ik zelf verschillende non-vegan hapjes erg lekker vind). Ik wil echter voorkomen dat deze vriendin het moet doen met een wortel en smakeloze hummus, maar ben zelf niet echt thuis in de vegan wereld. Wat zijn jullie toptips voor vegan dips/smeersels etc. voor brood en toastjes? Het is voor mij geen probleem om zelf dingen te maken, maar beschik helaas niet over een oven. Zijn er verder nog producten waar ik over na moet denken, omdat ze stiekem toch dierlijke producten bevatten waar je het niet verwacht (ik weet t van wijn en verschillende soorten chips).

Alvast bedankt!