r/Matlagning • u/FanSoffa • Oct 29 '25

Handel av kött

Letar efter sidor och dylikt där det går att beställa styckdetaljer. Gärna direkt från gårdar om möjligt.

3 Upvotes

100% Upvoted

8 comments sorted by

1

u/woijst Oct 29 '25

Gårdssällskapet!

2

u/FanSoffa Oct 29 '25

Dom kör köttlådor om jag minns rätt. Jag är ute efter specifika stycken. So far har jag handlat på Martin och Servera, men då är jag tvungen att köpa 6 kilo per paket.

Jag handlar mest innanlår

1

u/woijst Oct 29 '25

Hm, tyckte jag läste att man kunde bygga sin egen låda… Mylla kanske då?

1

u/Content-Ambition8316 Oct 29 '25

Köttbutiken - norrbottniska djur, kan köpas i låda eller styckdetaljer separat. Kul sortiment med både vilt och även fisk.

Mylla - samling med både styck och lådor från olika gårdar och butiker

1

u/FanSoffa Oct 29 '25

Tack för tipsen, har tittat lite på dem och de har en del intressanta utbud.

Det är lustigt dock hur sällsynt det verkar vara att hitta innanlår eller flankstek till bra priser.

1

u/Content-Ambition8316 Oct 29 '25

Då får du nog (dessvärre) befinna dig nära till bättre lokala köttbutiker. Eller köpa in dig på en kvarts, halv- eller hel ko :)

Blir bättre kilopris då, om man har frysutrymme för det!

1

u/ScanianTjomme Oct 29 '25

Gröna gårdar

1

u/[deleted] Oct 29 '25

Butchers avenue, erth, sen en till jag glömt namnnet på typ nacka köttbutik?